soyoyoyoniou的部落格

  早晨；最喜歡待在小廚房裡，把所有早餐的材料都備好，然後再前去梳洗，完畢後剛好可以開始烹調我的早點。

  有時候；時間上不允許，我便會把蛋先拿來當作墊肚子的前菜，當前往工作地點時在另外買一份早餐辦公室內享用。

  無意想做這道菜，其實下了班很希望料理是迅速方便為主，但不知為什麼每次都可以把作法弄得很繁瑣。

柴米油鹽醬醋茶，調味真是得靠這七味。冰箱裡尚有一包cosco的清雞腿肉，如果拿來直接煎是很快，可是要帶便當就會不大夠了；但如果是切成絲狀，口感不但比較鮮嫩，容易入味，也能靠其他配菜增加其份量，於是就把那包給分屍了。(果然又搞得很複雜)

  晚上想要輕鬆一點，又不想吃得太隨便，就隨便炒了一鍋冬粉，結果味道出乎意料的好吃。

  冬粉是我很喜歡的主食之一，但因為份量少，不能填飽肚子，充其量只能做為飽嘴的小菜，有時候經過自助餐店，看到盤子內有呈上冬粉時；總是忍不住夾上兩大匙，但每每吃是每每失望，不是淡而無味，就是吃到最後盤內的油讓人反胃；讓人很覺得可惜。

  以前年紀小的時候幾乎都是在阿嬤家度過的，那時候的玩伴就是左鄰右舍的孩子，田地廣大不怕沒地方可以跑跳，家裡有養雞養狗養豬，活像個小型動物園，說實話還蠻快樂的。

  姑姑那時後教書在神明桌前有擺一張大桌子，每天他們放學的時候都有好多好多小朋友來補習，那時候我根本還沒上小學，每天就是哭阿玩阿哭阿玩啊！所以那些孩子就是我的大哥哥大姐姐，常常黏著他們一起聽課。遇到每年夏，冬兩期稻作收割之際，那可熱鬧了，所有的小朋友都會幫忙來堆稻稈，之後焚燒做為下期稻作肥料。

  還沒出社會前對於苦瓜的味道總是敬謝不敏，但隨著年紀越來越長，苦瓜的清苦滋味反而越來越討喜，餐桌上若是出現這道菜總是讓人心情很愉悅。

 很愛苦瓜滷起來甜甜的味道，雖然有時候火侯不足會顯苦，但是如果能把火侯和時間控制好，那可真的是美味至極。

  天氣冷了，本來想煮個虱目魚肚粥了事；可是冰箱裡還有一堆菜沒清掉，魚肚粥不過也只能帶一餐飯，那豈不是明天又得開伙。

  想想也罷，下班後衝回廚房著手準備材料，切菜洗菜真的是很麻煩，以前我菜總是隨便亂洗，沖個兩下就下鍋了，但最近食安問題越爆越大，而且如果真的是自己要吃的，這樣的洗髮豈不是毒死自己，那還是安分一點吧！

  晚秋，天氣漸漸轉涼了，逛市場比較快活。

  盛夏時期，市場內總是擠滿了人，溽暑襲上身；連逛街都感到心煩氣躁。而這兩天，市場內人潮雖然依舊擁擠，但是也不至於想掉頭而去，而這樣的隨意閒逛反倒能挖到較多的寶。